Název produktu:
Černý česnek se vyrábí zahříváním celých cibulí česneku v průběhu několika týdnů, což je proces, jehož výsledkem jsou černé stroužky. Tradičně se používá v korejské kuchyni a v poslední době se stala vyhledávanou-ingrediencí používanou v-špičkové kuchyni na Západě. Díky dlouhému procesu přípravy jsou jeho účinné látky lidským tělem vstřebávány snadněji než čerstvý česnek, také nemá příliš silnou vůni. Extrakt z černého česneku vykazuje antimikrobiální, antibiotické a protiplísňové vlastnosti, je také silným antioxidantem a dokáže snížit hladinu cholesterolu. Studie ukázaly, že může inhibovat rakovinné buňky a zastavit postup onemocnění.
Název produktu:černý česnekový prášek
Latinský název: Allium sativum Linn.
Použitá část: Ovoce
Vzhled: Světle žlutý jemný prášek až bílý
Aktivní složky: Aescin
Specifikace:
Allicin 0,2%, 1%, 1,5%, 2%-25% test pomocí HPLC
Alliin 1 %, 2 %, 3 %, 4,5 %, 5 % test pomocí HPLC
Stupeň: Farmaceutický stupeň a potravinářský stupeň
Funkce:
1. Extrakt z černého česneku může pomoci snížit hladinu cukru v krvi, krevní tuk a krevní tlak; změkčit krevní cévy;
2. Může zlepšit zácpu, odstraňuje únavu a zvyšuje fyzickou sílu;
3. Může chránit játra a zlepšuje činnost prostaty zlepšuje zácpu, odstraňuje únavu a zvyšuje fyzickou sílu;
Aplikacetion:
1. Extrakt z černého česneku lze použít v potravinářském oboru. je to hlavně funkční potravinářská přísada používaná v sušenkách, chlebu, masných výrobcích a tak dále;
2. Používá se ve farmaceutické oblasti, často se z něj vyrábí kapsle ke snížení krevního tlaku a krevního-tuku;
3. Používá se v oblasti návykové na krmiva, používá se hlavně v krmných doplňcích pro ochranu drůbeže, hospodářských zvířat a ryb před onemocněním.
Populární Tagy: černý česnekový olej, černý česnekový fermentor, černý česnek a rakovina
