Normy Ministerstva zemědělství:
1 Fenol-kyselina sírová
Princip: Polysacharidy se pod koncentrovanou kyselinou sírovou hydrolyzují na monosacharidovou molekulu a rychle dehydratují za vzniku glukuronového aldehydu. Poté glukuronový aldehyd a anthronový kondenzát tvoří glukuronové deriváty, které jsou modrozelené a stabilní v barvě. Má charakteristickou absorpci při (624 + 1) nm. Obsah polysacharidů může být stanoven s relativně přesnými výsledky.
Rozsah použití: Téměř všechny sacharidy mohou být určeny, nejen pentóza a hexóza, ale také všechny oligosacharidy a polysacharidy, včetně škrobu, celulózy a tak dále.
Standardy lékopisu:
2 Kyselina sírová-anthron
Princip: Při působení koncentrované kyseliny sírové může být furfural nebo hydroxymethylfurfural dehydrovaný z cukru kondenzován s fenolem za vzniku oranžově červené sloučeniny. Jeho barevná hloubka je úměrná obsahu cukru v rozmezí 10-100 mg a maximální absorpční pík je při vlnové délce 485 nm. Proto může být stanovena kolorimetrií při této vlnové délce.
Oblast působnosti: \ t
Fenolová metoda může být použita pro stanovení methylovaných cukrů, pentosanů a polysacharidů.
Wellgreen je profesionální dodavatel rostlinného extraktu. Pokud se chcete dozvědět více informací, můžete nás kontaktovat.
Tel: + 86-29-88453375
Email: liu@wellgreenxa.com
