Pomerančová kůra je sušená, zralá kůra Citrus reticulata Blanco a jeho kultivarů z čeledi Rutaceae. Podle různého původu a odrůd se léčivé materiály z mandarinkové kůry dělí na „mandarinkovou kůru“ a „kuang mandarinkovou kůru“. Kantonská mandarinková kůra odkazuje na mandarinkovou kůru vyráběnou hlavně v Xinhui, Guangdong. Zpracovává se ze zralé kůry Citrus reticulata 'Chachi', kultivaru mandarinky. Jedná se o nejkvalitnější léčivé materiály z kůry mandarinek. Od starověku je kůra kantonské mandarinky prvním ze tří pokladů Guangdongu. Za účelem prozkoumání mechanismu „Chen Jiu Zheliang“ kantonské mandarinkové kůry použil tým profesora Wu Honga ultra-vysokoúčinnou kapalinovou chromatografii-trojnásobnou kvadrupólovou hmotnostní spektrometrii (UPLC-MS/MS), kombinovanou s metodami metabolomické analýzy k analýze různého stárnutí. metody. Byly studovány roky (0-4 a 29 let) flavonoidů ve slupkách mandarinek (níže).
Obrázek 1 Ukázky kantonské mandarinkové kůry (0, 1, 2, 3, 4, 29 let)
Výsledky ukázaly, že bylo detekováno celkem 219 flavonoidních metabolitů (flavonoidních metabolitů), včetně 5,7,3',4',5'-pentamethoxydihydroflavonoidů, 2'-hydroxy-3,4,5, 3'4 ',6'-hexamethoxychalkon byl poprvé detekován ve slupce mandarinek. Podle analýzy shluků metabolitů 0, 1 a 2 roky stará sušená mandarinková kůra patřila do jedné kategorie a 3, 4 a 29 let stará sušená mandarinková kůra patřila do jiné kategorie. Výsledky kvantitativní analýzy ukázaly, že obsah 4 flavonoidních glykosidů v prvním typu kůry mandarinek byl vyšší než u druhého typu a obsah 15 polymethoxyflavonoidů byl vyšší než u druhého typu. Nezestárlá mandarinková kůra (0 let) byla porovnána s ostatními pěti skupinami mandarinkových slupek (1, 2, 3, 4 a 29 let) s různými roky stárnutí a bylo zjištěno, že poplaraxanthin, apigenin, 2 '- Hydroxyisoflavony, luteolin, 6-hydroxyluteolin, gallocatechin, kvercetin-O-acetylhexosid a apigenin-7-O-[-D-glukuronid (1→ 2)-O- -D-glukuronid) Těchto osm flavonoidů lze použít jako orientační složky k odlišení nezestárlé nové pokožky od staré kůže.
APC ukázala, že celková antioxidační aktivita mandarinkové kůry ve 3 a 4 letech byla silnější než v jiných letech. Ukazuje, že složení mandarinkové kůry se po více než tříletém zrání změnilo co do kvality i kvantity a stárnutí přímo podporuje nárůst typů a obsahů polymethoxyflavonoidů v mandarinkové kůře. Polymethoxyflavony mají nejen dobrou antioxidační aktivitu, ale také zmírňují metabolické syndromy, jako je hypertriglyceridémie, ztučnění jater a inzulinová rezistence regulací střevních mikrobů a metabolismu aminokyselin. Růst, indukce apoptózy nádorových buněk a další dráhy hrají roli v léčbě rakoviny.
Nicméně díky molekulárnímu spojení 8 důležitých flavonoidů ve slupce mandarinek s novým koronavirovým (SARS-CoV-2), Spike proteinem, SARS-CoV-2 RNA polymerázou a důležitými proteázami (3CLpro, PLpro) bylo zjistili, že ve slupce mandarinek jsou některé flavonoidy. Vazebná afinita flavonoidů ke čtyřem důležitým funkčním proteinům SARS-CoV-2 byla významně lepší než u pozitivního kontrolního léku. Výsledky ukázaly, že obsah potenciálních složek proti 2019-nCoV v nové slupce kantonské mandarinky (staré 0 let) byl významně vyšší než ve staré slupce staré.
Na základě toho vědci navrhují, že při použití mandarinkové kůry s polymethoxyflavonoidy jako aktivní složkou se doporučuje používat mandarinkovou kůru déle než 3 roky. Pokud je vyvinuta a využívána jako antioxidant, je nejlepší nechat sušenou kůru z mandarinek stárnout 3-4 let. Při použití jako lék proti koronaviru je lepší použít nestárlé nové skiny. Výsledky této studie poskytují vědecká data pro kontrolu kvality, hodnocení a racionální využití různých letitých léčivých materiálů z mandarinkové kůry a také poskytují základní data pro hloubkovou analýzu metabolické regulace léčivých složek mandarinkové kůry.
